En Alemania existe una vasta variedad en costumbres y tradiciones que son incluso mas antiguas que desde se conformo el país. Y como en cada país existen diferentes maneras de hacer las cosas, hoy conoceremos acerca de los modales y hábitos al momento de comer en Alemania.
El ya estar en un lugar extranjero es razón suficiente y de peso para comportarse, los modales nunca pueden faltar, algunos hábitos que tal vez sean costumbres o sin significado para ti pueden considerarlo de manera diferente en otros lugares así que ten cuidado, no solo es visitar y conocer, también hay que comportarse a la altura.
En adición a los diferentes tipos de comidas que comen en Alemania, los platos proporcionan diferencias en la forma como los preparan, sirven y comen.
Esto también significa que hay diferencias en los modales en la mesa que los alemanes esperan que todos estén al tanto, aquí encontraras alguna de las diferencias en los modales que debes recordar si comes en un restaurante o con una familia, además de algunos consejos sobre como comportarse.
Buenos modales en la mesa: los alemanes tienden a comer menos con los dedos, si por alguna casualidad están comiendo patatas fritas, no olvides usar siempre el tenedor.
Tanto el cuchillo como el tenedor se usan para cualquier tipo de comida en la mesa, no los uses solo como herramientas para picar tu comida y llevarlo a tu boca.
En Alemania, no es costumbre colocar las manos en el regazo mientras comen, de hecho, se considera como acción grosera colocar los codos sobre la mesa y siempre hay que asegurarse de felicitar a quien cocine y sirva la comida, diciendo exactamente lo siguiente: ‘das schmeckt gut’ que se traduce a ‘la comida sabe muy bien’.
Buenos modales en un restaurante: normalmente no hay que esperar por una mesa a menos que el restaurante sea de renombrada elegancia.
Si hay una mesa disponible se puede sentar con confianza y sin preocupaciones. En los bares, cafés y restaurantes informales los cuales se llenan mas de gente, se considera perfectamente normal sentarse en una mesa junto con extraños, solo debe preguntar si el asiento esta libre para sentarse.
No esperes nada en un restaurante, esto quiere decir que si quieres mas hielo en tu soda debes pedirlo. No hay recargas gratis de bebidas, las mesas normalmente las acompañan cestas de pan o pretzels las cuales incluso tienen un cargo extra si se terminan, todo lo que comas y consumas te lo cobraran, incluso si pides un vaso de agua, tendrá su precio adicional, si hay una botella de agua mineral al lado de la cesta, también tiene un costo así que asegúrate de lo que toques y compres.
Cuando estés comiendo y cruzas el cuchillo y el tenedor en el plato, significa que tomaste una breve pausa. Si los colocas de cada lado del plato significa que ya has terminado de comer, el camarero podrá tomar su plato y retirarlo de la mesa, las bolsas para las sobras de perros son relativamente desconocidas en los restaurantes alemanes así que quizás el camarero se sorprenda si pides llevarte las sobras a casa.
No esperes que las propinas sean de una denominación alta como en los Estados Unidos, en general al personal de trabajo en Alemania se les paga mas por hora, así que una regla común es redondear un porcentaje basado en la cuenta que se cancelo, por ejemplo, si su factura es de 23,50 euros, la puede elevar a 25 o 26 euros y dejar un aproximado del 10% de esa cuenta como propina.
A diferencia de los Estados Unidos, en Alemania al momento que termina la cena podrá apreciar que el camarero/a permanecerá en la mesa mientras paga la factura, eso se debe a que esta esperando asegurarse de cuanto recibirá de propina, recordando el ejemplo descrito previamente, redondear el precio y extraer un porcentaje de esa cuenta para entregar como propina, no olvide agradecer y retirarse colocando la silla como la encontró al sentarse, es importante el orden en el que se llega y se retira de la mesa, eso incluyendo la propina dirá mucho de usted y dejara impresiones.
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